Merhaba size tatlı mı tatlı bir tarif vermek istedim bugün. Şöyle ki kavılca unuyla yaptığım en güzel tatlı diyebilirim. Kahvaltıların vazgeçilmez tatlı hamur işidir pankek, hem kolaylığı hem masrafsız oluşuyla hanımların gözdesidir. Kavılca unuyla yapacağınız pankekleri çocuklarınızın beslenmesine, kahvaltısına gönül rahatlığıyla koyabilirsiniz. İsterseniz kavılca pankek yapılışını bir görelim ne dersiniz.

MALZEMELER

• 1\5 Su bardağı kavılca unu
• 1 Su bardağı süt
• 2 Yumurta
• 2 Yemek kaşığı toz şeker
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu
• Pişirmek için sıvıyağ

YAPILIŞI

Derin bir kaba yumurtaları kırıp üzerine şekeri koyup iyice çırpma teli yardımıyla çırpıyoruz. Sütü de üzerine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz, vanilyayı ekleyip elediğimiz kavılca ununu da ekliyoruz. En son kabartma tozunu da ekleyip güzelce çırpıyoruz. Kek hamurundan biraz daha koyu kıvamlı olması gerekiyor. Krep tavamızı ocağa alıp içerisine bir çay kaşığı kadar sıvıyağ sürüp birer kaşık hamurdan dökelim orta ateşte önlü arkalı pişirelim. Afiyet olsun.