Merhaba bugün sizlerle büyük küçük herkesin yemelere doyamadığı, hafta sonu kahvaltılarınızı süsleyen, ana yemeklerinize eşlik eden bazen de başlı başına bir ana yemek olan kavılca pizza tarifi vereceğim. Ama bu bildiğiniz pizzalardan artı bir farklı, çünkü farkı kavılca unuyla yapılmış olması. Zaten lezzetli olan pizza kavılca unu ile yapılınca baş döndürecek bir lezzet haline geliyor. Kesinlikle denenmesi gereken çok pratik vaktinizi almayacak mayasız bir hamur. İstiyorum ki bu güzel tarifi herkes denesin. Memnun kalacağınızı umut ederek geçelim tarife. (Verdiğim ölçüler bir tepsi için.)

MALZEMELER

Hamuru için:

2 sb Kavılca unu
2 Yumurta
2 Yemek kaşığı yoğurt
Yarım çb su
Yarım paket kabartma tozu
1 Tk tuz

Üzeri için:

Yeşil biber
Domates
Mantar
Sucuk
Zeytin
Mısır
150gr. Kars kaşarı

Sosu için:

1 Yk salça
1 Tk kekik
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı tuz
4 Yk sıvığağ

YAPILIŞI

2 yumurta yoğurt su kabartma tozu ve kavılca ununu kek hamuru gibi çırpalım, tepsiyi sıvıyağın birazı ile yağlayalım, (kalanını sosta kullanacağız.) Sebzeleri ince ince doğrayalım, zeytinleri ayıklayıp doğrayalım sucukları mantarları doğrayalım. Salça sıvıyağ, kekik, karabiber, tuzu derin bir kâsede çırpalım. Tepsideki hamurun üzerine her yerine gelecek şekilde sürelim, üzerine kaşarın yarısını rendeleyip serpelim. Üzerine bütün malzemeleri güzelce yayalım, 200 derecede ısıtılmış fırında sebzeler pişene kadar pişirelim. Üzerine kalan rendelenmiş kaşarı da serpelim kaşarlar eriyene kadar fırında tutalım. Çıkarıp servis yapalım, afiyet olsun.