Kavılca Unu
Dünyanın bilinen en eski buğday türlerinden biri olan Kavılca ülkemizde Kars’ta yetiştirilmektedir, sağlık açısından birçok faydası bulunan Kavılca unu diğer unlara oranla neredeyse bir buçuk kat vitamin ve mineral değerine sahip bir undur. Vitamin ve mineral değeri yüksek, gluten oranı yok denecek kadar az sindirimi ve hazmı kolay olan kavılca unu ata tohumlu kavılca buğdayından
