Kavılca Bulguru Pilav Tarifi Kavılca bulguru (buğdayı) sağlıklı bir tarif olarak sofralarınızda ki yerini almayı çoktan hak etmiş bir lezzettir. Kavılca bulguru nasıl pişirilir? denemeniz için tarifimize göz atmanızda fayda var. MALZEMELER 2 Su bardağı kavılca bulguru 2 Su bardağı sıcak su veya (tavuk suyu) 2 Yemek kaşığı tereyağı 1 Tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı
Kars’ın Lezzet Mirası: Kavılca Bulguru Google’da en çok aranan ve merak edilen sorulardan birisi “Kavılca bulguru nedir?” Sizlere bil vermeye çalışalım: Kavılca bulguru, Kars’ın zengin tarım mirası içinde özel bir yer tutar. Yerel halkın emeği ve geleneksel tarım yöntemlerinin birleşmesiyle elde edilen bu ürün, sadece bölge insanının değil, aynı zamanda gastronomi tutkunlarının da ilgisini çeker.
Kavılca ekmeği, dünyanın en eski buğday türlerinden biri olan Atalık tohum kavılca buğdayı unu ve ekşi maya ile taş fırında, odun ateşinde pişirilir. Gluten oranı düşüktür ve en sağlıklı unlu mamüller arasında gösterilir. Sürekli tüketilebilecek kadar lezzetli ve kendine has aromaya sahiptir. Atalık tohum kavılca unu ve ekşi maya ile odun ateşinde pişirilebildiği gibi mutfağınızda
